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肉類(lei)不分好壞 交(jiao)替著吃才(cai)是好辦法
2020年(nian)02月06日 10:21 來(lai)源︰人民網

  從脂肪含(han)量來(lai)看,常吃的肉類(lei)可以分為三(san)個層面︰豬牛(niu)羊是一個層面,雞鴨(ya)是一個層面,魚蝦(xia)是一個層面。不同層面的肉類(lei)各(ge)有(you)千秋,交(jiao)替著吃是最(zui)好的。

  現在(zai)有(you)這麼一種說法是︰吃豬肉,要吃肥(fei)型(xing)豬的瘦(shou)肉,而(er)不吃瘦(shou)型(xing)豬的瘦(shou)肉,其實這種做法完全(quan)沒必要。瘦(shou)型(xing)豬只要是合格的,按照(zhao)正(zheng)規的飼(si)養模式培養出來(lai),都可以照(zhao)常食用。

  很多人喜歡(huan)把(ba)豬肉和牛(niu)、羊肉比較,想知道(dao)哪個更好一些?

  其實它們都差不huan)啵 又 競han)量來(lai)看,常吃的肉類(lei)中魚蝦(xia)的脂肪最(zui)少,雞鴨(ya)次之(zhi),豬牛(niu)羊肉的脂肪最(zui)多。

  但是從另一個角度來(lai)說,豬牛(niu)羊肉也有(you)它們自身的優點,因為紅肉含(han)有(you)一huan) 康奶 綣蓯淺約ρya)肉或魚蝦(xia),容易導致身體里的鐵元素不足。所以,不同層面的肉類(lei)各(ge)有(you)千秋,不應(ying)該(gai)只吃某(mou)一種肉類(lei)。

  “那為什麼大(da)家總覺得(de)豬肉沒有(you)牛(niu)肉和羊肉好?”這是從脂肪和膽固醇的角度而(er)言(yan)。比如,去健身,想長肌肉又怕吃太多的脂肪,所以,建議(yi)大(da)家多吃牛(niu)肉。

  其實,什麼肉吃多了都不合適,什麼肉都不吃也不合適。正(zheng)確(que)的做法是︰掌握好量,各(ge)種肉交(jiao)替食用,既享受生(sheng)活(huo),又平衡營養。

  那麼,這個合適的量到(dao)底是多少呢?最(zui)簡單的一個判斷(duan)辦法︰手指兩(liang)個關節的mou)?齲 畈歡(huan)嗔liang)個手指的厚(hou)度,這樣大(da)小(xiao)的一塊肉,大(da)概(gai)生(sheng)重一兩(liang)。一個血脂、腰圍、體重都正(zheng)常的mou)cheng)年(nian)人,一天可以吃二兩(liang)瘦(shou)豬肉,或牛(niu)肉又或羊肉,都是可以的。

  如果你的體重已經(jing)超標,那麼就要減少吃肉量。這里說的二兩(liang)是生(sheng)重,做熟後(hou)重量會減少,一兩(liang)生(sheng)肉變成(cheng)熟肉以後(hou)大(da)概(gai)是35克,所以按熟肉的重量來(lai)吃,一天的量是70克,大(da)概(gai)掌握zhao)飧雋烤涂梢粵恕/p>

【編(bian)輯︰李婭】
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